Blog

How is tea made?

How is tea made?

Plucking Tea leaves are plucked at specific times of the year. For higher quality, only the unopened bud and two leaves are plucked as these are the most flavorful. The plucker grasps the shoot with the index finger and thumb and yanks the leaves and bud. For lower quality teas, broader leaves are plucked and … Lees verder

Kombucha thee, het steeds bekender wordende drankje!

Kombucha thee, het steeds bekender wordende drankje!

Kombucha is een drankje dat ontstaat uit de fermentatie van gezoete thee. Kombucha bevat micro-organismen waarmee we onze darmflora en daarmee ook ons immuunsysteem ondersteunen.Dat betekent dus niet alleen een betere spijsvertering maar ook een betere afweer tegen ziektemakers. Daarnaast helpt kombucha ook bij het ontgiften (het ondersteunt de leverwerking), bevat het glucosaminen (goedvoor de gewrichten) … Lees verder

What makes green tea and cheese work?

Although there are fewer tannins in green tea, there’s more to pairing a beverage with cheese than tannins. Green tea can offer nuttiness, roasted notes, floral notes and fruity notes, all of which match well with cheese. The principle of pairing food with any beverage starts with the foundation of flavor: aroma, taste, texture, intensity and … Lees verder

Koffie of thee?

Koffie of thee?

Bocca Coffee en April.Tea lanceren ‘Cascoolong’ voor wie niet wil kiezen. Amsterdam, 13 november 2014 – Om de nieuwe samenwerking te vieren introduceren Bocca Coffee en April.Tea een nieuwe thee met een mix van Cascara, het vruchtvlees van de koffiebes, en Oolong. De ‘Cascoolong’ is een kruidenthee met een friszoete afdronk: een subtiele mix die … Lees verder

Ook voor thuis & op je werk

Ook voor thuis & op je werk

Gun uzelf en uw collega’s wat verfijning op de werkvloer April.Tea biedt echte thee. Zorgvuldig geselecteerd en direct aan ons geleverd door kleinschalige producenten of lokale boeren uit Afrika, Taiwan, China, en Japan. Geen bulkthee, maar verfijnde blaadjes van zuivere kwaliteit. Absoluut zonder artificiële toevoegingen, bevatten onze theeën meer anti-oxidanten dan fruit en zijn ze … Lees verder

Nu ook 30 gr verpakking

Nu ook 30 gr verpakking

Verdient thee jouw respect?

Denk jij na over je kop thee? Dit veel gedronken drankje is bij velen van ons zo’n onderdeel van onze dagelijkse routine, dat we er eigenlijk nooit bij stil staan. Het drinken en het zetten van thee is als het ware een automatisme geworden. Daarom vergeten we dat ons kopje thee eigenlijk een luxe product … Lees verder

Bocca Coffee & April Tea

Bocca Coffee & April Tea

BOCCA COFFEE NU OOK IN THEE Marktvraag drijft participatie in nieuw theebedrijf Bocca Coffee, één van de leidende spelers in het Specialty Coffee segment, participeert in ‘April Tea’, een nieuwe speler die zich richt op de markt voor hoogkwalitatieve thee. Terwijl de theemarkt steeds voller raakt met geparfumeerde theeën, zoekt vooral het hogere segment in … Lees verder